2026年1月24日，为了进一步强化医疗项目服务团队对中央厨房病友餐系列业务的认知，促进后端供应与前端需求在出品类型、配送包装等方面的匹配精准度提升，实现客户体验的优化，中味医疗膳食服务团队代表与中央厨房团队于中味供应链中央厨房开展了2026年度春季营养餐产品研讨会。
研讨会以企业品牌宣导为起点，中味营运中心副总裁李晗带领医疗膳食服务团队代表参观中味供应链中央厨房工作区，系统介绍了中央厨房当前在食材选取、加工烹饪、打包出品方面所应用的最新技术与标准，拉齐品牌认知。
参观结束后，中味营养膳食专家张先勇针对“医院膳食的重要性”、“医院膳食介绍”和“多学科协同挑战和机遇”三大病友餐服务的思想理念要点开展“食养是良医，食堂是第二‘药房’”的营养餐专项培训。
培训中首先强调了治疗膳食的重要性和开展医疗膳食工作的重要意义，让“思想同频”；随后介绍了医院膳食的相关原则与中味中央厨房当前提供的基础营养膳食品类，剖析核心竞争力；结尾呼吁团队加强与医院专业科室的协作，让专业餐饮与专业诊疗有机结合，合力画好医院营养健康膳食系统的大地图。
在此基础上，华南九分公司营运总监刘海龙拓展关键议题，锚定“春季”时间要素正式开启“中味2026年度春季病友餐研讨会”。会上进行了当前中味病友膳食菜单产品结构的分析，并现场展示了全新研发的普食、康复功能餐、VIP套餐以及特色新品四大系列40多款出品。
各团队代表现场试餐，并根据口味调研结果、社餐热销品牌包装方式对餐品的口味、搭配、包装提出建议，交流菜品在项目院区推出的可行性。
本次研讨会不仅深化了核心项目团队对中味供应链中央厨房以及营养膳食重要性的认知，促进形成了“研讨-研发-落地-复盘”的病友餐闭环管理模式和季度研讨模式，更大大提升了不同项目之间的经验交流效率，拓宽实战经验的作用广度，实现营养健康理论与实际的强关联、强结合，确保产品研发贴合行业潮流与客户需求。
未来，季度性营养餐产品研讨会将成为中味年度常规工作会议体系的重要环节之一，打通内部多项目沟通以及内外部供需对接的“营养”循环，不断提高营养健康膳食的专业度与覆盖广度，用营养膳食的温度进一步诠释“心中的幸福味”的内涵深度。
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